Home » Tư vấn » Các Thực phẩm chữa lành viêm dạ dày và thực phẩm cần tránh

Các Thực phẩm chữa lành viêm dạ dày và thực phẩm cần tránh

6 lời khuyên về chế độ ăn uống viêm dạ dày để điều trị nguyên nhân gốc rễ của bệnh Thuốc kháng axit có thể che dấu các triệu chứng viêm dạ dày nhưng chế độ ăn kiêng cũng có thể chữa lành viêm một cách tự nhiên.

Viêm dạ dày là viêm hoặc kích thích niêm mạc dạ dày xảy ra đột ngột gọi là viêm dạ dày cấp tính, kéo dài từ một đến ba ngày, hoặc nó có thể mạn tính, kéo dài vài ngày đến vài tuần. Chế độ ăn có thể giúp giảm các triệu chứng viêm dạ dày không?

Đầu tiên hãy nói về triệu chứng viêm dạ dày; 

Ợ nóng / khó tiêu (cảm giác nóng rát ở dạ dày / ngực)

Buồn nôn hoặc nôn mửa (đôi khi nôn ra máu hoặc “cà phê”)

Ăn mất ngon

Đau bụng và / hoặc đầy bụng

Chế độ ăn uống và điều trị viêm dạ dày thông thường

Chế độ ăn uống

Việc điều trị viêm dạ dày thông thường bao gồm việc dùng thuốc kháng acid hoặc các loại thuốc khác để giảm axit dạ dày. Trong khi các loại thuốc này hoạt động nhanh chóng để giảm bớt các triệu chứng, việc sử dụng lâu dài các loại thuốc này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng, chẳng hạn như loãng xương hoặc tình trạng gọi là hypchlorhydria  -axit dạ dày thấp.

Thuốc kháng acid có thể che dấu các triệu chứng viêm dạ dày của bạn, nhưng họ có khả năng sẽ không cung cấp một chữa bệnh viêm dạ dày. Thay vào đó, áp dụng một chế độ ăn uống viêm dạ dày, có thể điều trị nguyên nhân gốc rễ của viêm dạ dày và chữa lành tổn thươngở ruột.

Phương pháp điều trị tại nhà cho viêm dạ dày bao gồm ăn một sự kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh trong khi đồng thời tránh các thực phẩm dễ gây ra viêm dạ dày. Đây là chìa khóa để điều trị viêm dạ dày vĩnh viễn.

Chế độ ăn uống của bệnh viêm dạ dày 

Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống của bạn thường xuyên bao gồm các loại thực phẩm tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) (để biết thêm thông tin, xem “Những điều bạn nên biết” bên dưới). Các lựa chọn đi kèm bao gồm các lựa chọn sau:

Bông cải xanh và tỏi (dưới đây) là lựa chọn chế độ ăn uống viêm dạ dày đáng tin cậy cho khả năng tiêu diệt vi khuẩn H. pylori. Một chất dinh dưỡng trong bông cải xanh gọi là sulphoraphane đã được chứng minh hiệu quả bằng cách nghiên cứu y học để diệt vi khuẩn H. pylori trong niêm mạc dạ dày, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho viêm dạ dày.

Thậm chí tiêu diệt các chủng H. pylori đã trở nên đề kháng với thuốc kháng sinh. bông cải xanh non chứa sulphoraphane nhiều hơn từ 20 đến 50 lần so với cây trưởng thành. Nếu bạn không thích hương vị của bông cải xanh, bạn có thể mua bông cải xanh hoặc chất bổ sung sulphoraphane. Vì 50% dân số thế giới có H. pylori – mặc dù họ có thể không biết – ăn bông cải xanh vài lần mỗi tuần hoặc uống bổ sung được khuyến khích cho mọi người.

Tỏi. Tỏi là một chất kháng khuẩn và kháng nấm phổ rộng , và vi khuẩn H. pylori rất nhạy cảm với nó, làm cho nó trở thành một thực phẩm tốt cho viêm dạ dày. Tuy nhiên, một số người bị ợ nóng mạn tính không phản ứng tốt với tỏi. Nếu điều này áp dụng cho bạn, hãy thử ăn một lượng nhỏ tỏi đầu tiên (hoặc uống viên nang tỏi) và dần dần tăng số lượng dung nạp.

Mẹo dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày

Probiotic: Các chế phẩm sinh học như Lactobacillus và Bifidobacterium là những vi khuẩn có lợi xâm nhập vào lớp lót mềm của đường ruột và do đó chữa lành hệ tiêu hóa. Dùng chế phẩm sinh học có thể giúp tăng khả năng hấp thu và tiêu hóa chất dinh dưỡng của ruột.

Đối với những người bị viêm dạ dày và thiếu vitamin B12, ăn các loại thực phẩm có chế phẩm sinh học (hoặc sử dụng các chế phẩm bổ sung probiotic) với các vitamin nhóm B có thể giúp ích rất nhiều. Những loại thực phẩm nào chứa probiotics như Sữa chua hữu cơ, kefir, dưa cải bắp và bánh mì.

Các nguồn giàu Probiotic bao gồm nước ép củ cải, nước ép cà rốt và nước ép nam việt quất.

>>> Có thể bạn quan tâm thiet ke kho lanh

Các thực phẩm cần tránh khi bị bệnh viêm dạ dày

Sữa (trừ sữa chua hữu cơ)

Đậu nành

Ngô

Hạt ngủ cốc

Gluten

Những quả khoai tây

Thực phẩm chế biến

Kẹo

Nước sô-đa

Đồ uống cà phê quá mức

Nước tăng lực

Thực phẩm có chất béo trans

4 nguyên nhân của viêm dạ dày

Nguyên nhân gây viêm dạ dày? Có nhiều lý do tại sao một người có thể phát triển tình trạng này – căng thẳng mãn tính , ví dụ, hoặc một rối loạn tự miễn dịch như HIV, nhiễm nấm, bệnh trào ngược axit, và nhiều hơn nữa. Nhưng thông thường, các triệu chứng viêm dạ dày bắt đầu với một trong bốn nguyên nhân chính.

vi khuẩn hp

1. Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP). Có tới 50% dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn này, mặc dù hầu hết mọi người không bị triệu chứng hoặc thậm chí biết họ có triệu chứng. Vi khuẩn HP có thể phá vỡ niêm mạc dạ dày, gây viêm dạ dày và loét dạ dày ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ

2. Vi khuẩn hp gây thiếu hụt vitamin B12, kết quả thiếu hụt vitamin B12 khi đường tiêu hóa không hấp thụ đúng vitamin B12. Do đó, các tình trạng gây viêm dạ dày giống như những người gây thiếu hụt vitamin B12: bệnh celiac (nhạy cảm với gluten), bệnh Crohn , phẫu thuật dạ dày gần đây, nhiễm trùng gần đây, dinh dưỡng kém, bệnh tuyến giáp, hoặc thiếu máu ác tính, một dạng thiếu máu xảy ra khi dạ dày thiếu một chất tự nhiên được gọi là yếu tố bên trong cần thiết để tiêu hóa vitamin B12 đúng cách.

3. Sử dụng thuốc: Đôi khi, các triệu chứng viêm dạ dày xuất phát từ việc dùng thuốc gây ra các vấn đề về dạ dày hoặc thậm chí chảy máu dạ dày: aspirin, NSAID (ibuprofen hoặc naproxen), prednisone, thuốc hóa trị hoặc những người khác.

4. Đồ uống có tính axit, thức ăn cay và các thủ phạm thực phẩm khác. Đồ uống như cà phê, rượu, nước trái cây với axit citric, và thức ăn cay như ớt nóng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày.

Đọc tiếp: Làm thế nào tránh được vi khuẩn hp

Các Thực phẩm chữa lành viêm dạ dày và thực phẩm cần tránh

6 lời khuyên về chế độ ăn uống viêm dạ dày để điều trị nguyên nhân gốc rễ của bệnh Thuốc kháng axit có thể che dấu các triệu chứng viêm dạ dày nhưng chế độ ăn kiêng cũng có thể chữa lành viêm một cách tự nhiên.

Viêm dạ dày là viêm hoặc kích thích niêm mạc dạ dày xảy ra đột ngột gọi là viêm dạ dày cấp tính, kéo dài từ một đến ba ngày, hoặc nó có thể mạn tính, kéo dài vài ngày đến vài tuần. Chế độ ăn có thể giúp giảm các triệu chứng viêm dạ dày không?

Đầu tiên hãy nói về triệu chứng viêm dạ dày; 

Ợ nóng / khó tiêu (cảm giác nóng rát ở dạ dày / ngực)

Buồn nôn hoặc nôn mửa (đôi khi nôn ra máu hoặc “cà phê”)

Ăn mất ngon

Đau bụng và / hoặc đầy bụng

Chế độ ăn uống và điều trị viêm dạ dày thông thường

Chế độ ăn uống

Việc điều trị viêm dạ dày thông thường bao gồm việc dùng thuốc kháng acid hoặc các loại thuốc khác để giảm axit dạ dày. Trong khi các loại thuốc này hoạt động nhanh chóng để giảm bớt các triệu chứng, việc sử dụng lâu dài các loại thuốc này có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng, chẳng hạn như loãng xương hoặc tình trạng gọi là hypchlorhydria  -axit dạ dày thấp.

Thuốc kháng acid có thể che dấu các triệu chứng viêm dạ dày của bạn, nhưng họ có khả năng sẽ không cung cấp một chữa bệnh viêm dạ dày. Thay vào đó, áp dụng một chế độ ăn uống viêm dạ dày, có thể điều trị nguyên nhân gốc rễ của viêm dạ dày và chữa lành tổn thươngở ruột.

Phương pháp điều trị tại nhà cho viêm dạ dày bao gồm ăn một sự kết hợp các loại thực phẩm lành mạnh trong khi đồng thời tránh các thực phẩm dễ gây ra viêm dạ dày. Đây là chìa khóa để điều trị viêm dạ dày vĩnh viễn.

Chế độ ăn uống của bệnh viêm dạ dày 

Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống của bạn thường xuyên bao gồm các loại thực phẩm tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori (H. pylori) (để biết thêm thông tin, xem “Những điều bạn nên biết” bên dưới). Các lựa chọn đi kèm bao gồm các lựa chọn sau:

Bông cải xanh và tỏi (dưới đây) là lựa chọn chế độ ăn uống viêm dạ dày đáng tin cậy cho khả năng tiêu diệt vi khuẩn H. pylori. Một chất dinh dưỡng trong bông cải xanh gọi là sulphoraphane đã được chứng minh hiệu quả bằng cách nghiên cứu y học để diệt vi khuẩn H. pylori trong niêm mạc dạ dày, làm cho nó trở thành một thực phẩm tuyệt vời cho viêm dạ dày.

Thậm chí tiêu diệt các chủng H. pylori đã trở nên đề kháng với thuốc kháng sinh. bông cải xanh non chứa sulphoraphane nhiều hơn từ 20 đến 50 lần so với cây trưởng thành. Nếu bạn không thích hương vị của bông cải xanh, bạn có thể mua bông cải xanh hoặc chất bổ sung sulphoraphane. Vì 50% dân số thế giới có H. pylori – mặc dù họ có thể không biết – ăn bông cải xanh vài lần mỗi tuần hoặc uống bổ sung được khuyến khích cho mọi người.

Tỏi. Tỏi là một chất kháng khuẩn và kháng nấm phổ rộng , và vi khuẩn H. pylori rất nhạy cảm với nó, làm cho nó trở thành một thực phẩm tốt cho viêm dạ dày. Tuy nhiên, một số người bị ợ nóng mạn tính không phản ứng tốt với tỏi. Nếu điều này áp dụng cho bạn, hãy thử ăn một lượng nhỏ tỏi đầu tiên (hoặc uống viên nang tỏi) và dần dần tăng số lượng dung nạp.

Mẹo dinh dưỡng cho bệnh viêm dạ dày

Probiotic: Các chế phẩm sinh học như Lactobacillus và Bifidobacterium là những vi khuẩn có lợi xâm nhập vào lớp lót mềm của đường ruột và do đó chữa lành hệ tiêu hóa. Dùng chế phẩm sinh học có thể giúp tăng khả năng hấp thu và tiêu hóa chất dinh dưỡng của ruột.

Đối với những người bị viêm dạ dày và thiếu vitamin B12, ăn các loại thực phẩm có chế phẩm sinh học (hoặc sử dụng các chế phẩm bổ sung probiotic) với các vitamin nhóm B có thể giúp ích rất nhiều. Những loại thực phẩm nào chứa probiotics như Sữa chua hữu cơ, kefir, dưa cải bắp và bánh mì.

Các nguồn giàu Probiotic bao gồm nước ép củ cải, nước ép cà rốt và nước ép nam việt quất.

Các thực phẩm cần tránh khi bị bệnh viêm dạ dày

Sữa (trừ sữa chua hữu cơ)

Đậu nành

Ngô

Hạt ngủ cốc

Gluten

Những quả khoai tây

Thực phẩm chế biến

Kẹo

Nước sô-đa

Đồ uống cà phê quá mức

Nước tăng lực

Thực phẩm có chất béo trans

4 nguyên nhân của viêm dạ dày

Nguyên nhân gây viêm dạ dày? Có nhiều lý do tại sao một người có thể phát triển tình trạng này – căng thẳng mãn tính , ví dụ, hoặc một rối loạn tự miễn dịch như HIV, nhiễm nấm, bệnh trào ngược axit, và nhiều hơn nữa. Nhưng thông thường, các triệu chứng viêm dạ dày bắt đầu với một trong bốn nguyên nhân chính.

vi khuẩn hp

1. Vi khuẩn Helicobacter pylori (HP). Có tới 50% dân số thế giới bị nhiễm vi khuẩn này, mặc dù hầu hết mọi người không bị triệu chứng hoặc thậm chí biết họ có triệu chứng. Vi khuẩn HP có thể phá vỡ niêm mạc dạ dày, gây viêm dạ dày và loét dạ dày ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khoẻ

2. Vi khuẩn hp gây thiếu hụt vitamin B12, kết quả thiếu hụt vitamin B12 khi đường tiêu hóa không hấp thụ đúng vitamin B12. Do đó, các tình trạng gây viêm dạ dày giống như những người gây thiếu hụt vitamin B12: bệnh celiac (nhạy cảm với gluten), bệnh Crohn , phẫu thuật dạ dày gần đây, nhiễm trùng gần đây, dinh dưỡng kém, bệnh tuyến giáp, hoặc thiếu máu ác tính, một dạng thiếu máu xảy ra khi dạ dày thiếu một chất tự nhiên được gọi là yếu tố bên trong cần thiết để tiêu hóa vitamin B12 đúng cách.

3. Sử dụng thuốc: Đôi khi, các triệu chứng viêm dạ dày xuất phát từ việc dùng thuốc gây ra các vấn đề về dạ dày hoặc thậm chí chảy máu dạ dày: aspirin, NSAID (ibuprofen hoặc naproxen), prednisone, thuốc hóa trị hoặc những người khác.

4. Đồ uống có tính axit, thức ăn cay và các thủ phạm thực phẩm khác. Đồ uống như cà phê, rượu, nước trái cây với axit citric, và thức ăn cay như ớt nóng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng viêm dạ dày.

Đọc tiếp: Làm thế nào tránh được vi khuẩn hp