Không phải tự nhiên mà người ta truyền tai nhau một câu nói “Muốn hiểu văn hóa của một vùng, không cách nào nhanh hơn là thưởng thức ẩm thực của vùng đó”. Quả thực vậy, hầu hết du khách nào ghé thăm Hà Nội cũng đều tìm đến nét văn hóa ẩm thực phong thú của người Hà thành. Bạn đã biết hết các món ăn ngon ở Hà Nội chưa? Hãy cùng ngọc thạch quán tìm hiểu qua bài viết này nhé!

Tìm hiểu thêm: Menu chè Ngọc Thạch

Phở Hà Nội

Phải nói rằng, món phở Hà Nội tính từ khi ra đời đến nay phải đến hàng trăm năm rồi. Cũng không phải tự nhiên mà món ăn này lại trường tồn với thời gian lâu đến thế. Phở Hà Nội cũng rất đa dạng: phở gà thì có phở gà đùi, phở gà chặt,….phở bò thì có phở bò tái, phở bò chín, phở sốt vang, gầu bò, tái nạm,…
Nhìn chung, đều có các nguyên liệu là bánh phở trắng, mềm, thịt, nước dùng ninh từ xương lợn, xương bò cùng các gia vị đặc trưng, có hành lá và các loại rau thơm khác.

Người Hà Nội thường ăn phở vào buổi sáng, nhưng cũng nhiều quán bán phở cả ngày để chiều lòng mọi thực khách, mọi khung giờ từ sáng cho đến đêm.

Địa chỉ ăn phở ngon ở Hà Nội có thể kể đến như:

Phở ngõ 24 Trung Yên, phường Đinh Liệt, quận Hoàn Kiếm
Phở số 1 ngõ 26 phố Nguyên Hồng, quận Đống Đa
Phở 336B Bà Triệu

Cháo sườn

Cháo là món ăn quen thuộc không chỉ ở Hà Nội mà ở tất cả các tỉnh thành trên cả nước. Nhưng cháo sườn Hà Nội lại có một hương vị đặc trưng, gây thương nhớ mà ít nơi nào giống được. Cháo sườn Hà Nội mềm mịn, trắng tinh, tan ngay trong miệng vơí vị ngọt của nước hầm xương, vị thịt mềm nhừ. Cháo sườn ăn kèm với quẩy giòn và tất nhiên không thể quên rắc một chút tiêu cho thơm và cay nồng.

Nhiều người tìm đến thưởng thức món cháo sườn cho bữa sáng, bữa xế chiều và bữa ăn khuya.

Bạn có thể thưởng thức cháo sườn ở các địa chỉ quen thuộc như:

Cháo sườn số 32 Hàng Bồ
Cháo sườn số 37 Lương Sử C
Cháo sườn 43 Ngõ Huyện
Cháo sườn ngõ chợ Đồng Xuân

Bún ốc

Bún ốc được coi là một món ăn dân dã lâu đời của người Hà Nội. Ai đã từng thưởng thức món bún ốc, chắc hẳn chưa thể quên được vị chua chua, ngọt thanh và thơm mùi đặc trưng của mắm tôm, giấm bỗng,…hay chưa thể quên được cảm giác cắn từng miếng ốc giòn ngon, béo tròn.