Thời tiết oi bức làm con người ta cảm thấy khó chịu, nóng bức theo thời tiết. Vậy phải làm sao để có thể giải nhiệt cho cơ thể để cảm thấy thoải mái mát mẻ hơn. Mối quan tâm hàng đầu của tất cả mọi người đó chính là ăn gì cho mát, uống gì để giải nhiệt.

• Món ngon cuối tuần đơn giản với thịt lợn cuốn sả
• Cách nấu món thịt hầm nấm hương thơm ngon hấp dẫn lạ lùng

Hiểu được tâm lý chung của mọi người, bài viết này sẽ giới thiệu những thực phẩm giải nhiệt cơ thể vào mùa hè để các bạn cùng tham khảo nhé.

1. Đậu phụ

Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm giúp điều hòa cơ thể tốt nhất vào mùa hè. Nó có vị ngọt, tính mát, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận táo giải độc và thanh nhiệt cơ thể.

Không những thế đậu phụ còn rất dễ chế biến. Bạn có thể làm nhiều món ăn mà không thấy chán với đậu phụ như: đậu kho, đậu rán, ăn sống, hoặc nấu những món canh.

2. Mướp đắng (khổ qua)

Mướp đắng có công dụng tuyệt vời trong giải nhiệt bởi nó có tính hàn, vị đắng, có tác dụng giảm nóng bức, bù nước, giải khát. Tuy vị đắng của nó hơi khó ăn nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.  

Mướp đắng trở thành thức ăn giải nhiệt cơ thể rất phổ biến cho mùa hè. Các chế biến món ăn từ mướp đắng cũng rất đa dạng như: ăn sống, xào,… Bạn có thể nấu các món xào của mướp đắng với thịt bò, nhồi thịt để hấp hay nấu canh xương.

Ngoài ra, mướp đắng con có thể thái nhỏ rồi đem phơi khô, sắc lấy nước uống hoặc  làm nước tắm cho những bé đang bị rôm, sẩy do thơi tiết nóng bức.

3. Dừa

Dừa là loại quả dùng lấy nước uống ưa thích nhất trong những ngày hè. Tác dụng làm mát và giải khát của dừa không ai có thể phủ nhận được. Bởi dừa có vị ngọt, tính bình, nước mát, bổ dưỡng.

Uống nước dừa giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, tăng cường thể lực và giải khát hiệu quả. Bên cạnh đó những miếng cùi dừa ngon, giòn tốt cho sức khỏe và hệ bài tiết được chế biến thành các món kem, sinh tố,…

4. Chanh

Chanh là loại quả  có vị chua, tính bình, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải khát hiệu quả nhất là vào những ngày hè nóng bức. Chanh có rất nhiêu công dụng khác nhau như vừa làm gia vị, làm đẹp và cả trị bệnh.

Đối với những người thường bị nóng trong, ợ nóng, nôn nấc, rối loạn tiêu hóa, ăn không tiêu, không ngon miệng thì hãy dùng chanh ngậm với muối.

Đa số mọi người đều vắt nước chanh tươi, ngâm thành chanh muối, uống nước chanh đường hoặc phơi khô thành ô mai vào mùa hè để sử dụng. Vừa thanh nhiệt vừa có tác dụng bù nước cho cơ thể.

Hè này thưởng thức ly nước chanh mát lạnh, chua chua ngọt ngọt, ngồi tán chuyện cùng bạn bè hay chỉ đơn giản là tận hưởng một bản nhạc không lời nhẹ nhàng như tiếng đàn tranh, sao meo quả là giải pháp xua tan nắng nóng phải không các bạn?

5. Cà chua

Cà chua có rất nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng mà cơ thể đều dễ hấp thu. Không những có tác dụng làm đẹp cà chua còn có tác dụng thanh nhiệt, chống nóng, giải độc, cân bằng gan hiệu quả.

6. Mía

Ngoài dừa thì mía là loại thức uống quen thuộc vào mùa hè. Mía được cho là là loại thực phẩm vô cùng tốt và đáng cân nhắc vào mùa hè bởi mía có vị ngọt, tính mát, sẽ giúp cơ thể thanh nhiệt cơ thể.

Ngoài ra ăn mía còn giúp giảm thiểu, đẩy lui tình trạng táo bón, khô họng, mất nước hay ngộ độc rượu,… Vì vậy còn ngại gì mà không thưởng thức ngay một cốc nước mía mát lạnh vào những ngày hè nóng bức, khó chịu này.

Trên đây là những thực phẩm giúp cơ thể giải nhiệt vào mùa hè. Hãy tham khảo và chia sẻ với tất cả mọi người để cùng nhau đánh tan cái nóng của mùa hè các bạn nhé.

>> Có thể bạn quan tâm quy trình lắp đặt kho lạnh bảo quản